Preparation of a pasta creamy chicken

Kremowy makaron z kurczakiem - sycące i rozgrzewające danie do zrobienia w domu, dla 3 - 4 porcji. Składniki: 300 g masła, 4 ząbki czosnku, 2 łyżki parmezanu, papryka, sól, czarny pieprz, oliwa z oliwek, śmietana kremowa, makaron penne oraz kawałki kurczaka. Przygotowanie: Zagotuj duży garnek osolonej wody, wsyp penne i delikatnie zamieszaj, aby makaron się nie posklejał. Gotuj do stanu al dente, zgodnie z informacją na opakowaniu. Zanim odcedzisz, zachowaj odrobinę wody z gotowania - przyda się do sosu. Kawałki kurczaka dopraw papryką, solą i czarnym pieprzem, wymieszaj tak, by przyprawy pokryły każde kawałki. Na patelni rozgrzej oliwę i obsmaż mięso na złoty kolor, obracając je dla równomiernego wypieczenia. Usmażonego kurczaka odłóż na bok. Na tej samej patelni rozpuść masło, dodaj posiekany czosnek i podgrzewaj łagodnie, aż uwolni aromat. Wlej śmietanę kremową i mieszaj na małym ogniu, aż połączy się z masłem i czosnkiem w gładki sos. Dodaj parmezan, a następnie wrzuć z powrotem złocistego kurczaka i delikatnie wymieszaj, by smaki się przeszły sobą. Na końcu dodaj ugotowany makaron penne i wszystko przemieszaj, aby każdy kawałek pokrył się kremowym sosem. Gdyby sos był zbyt gęsty, dolej trochę odłożonej wody z makaronu - dzięki temu uzyska jedwabistą konsystencję.